Zutaten
- Blumenkohl
- Sellerie
- Zitronenschale
- Frischer Thymian
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl
Zubereitung
Vorbereitungszeit 15 Minuten, Garzeit 15 Minuten.
Kochen Sie das Gemüse, lassen Sie es abtropfen und tauchen Sie es in kaltes Wasser, um den Garvorgang zu stoppen.
Geben Sie Olivenöl, in sehr kleine Stücke geschnittene Zitronenschale, frischen Thymian und Salz und Pfeffer hinzu. Schieben Sie es für 10 Minuten in den heißen Ofen.