Ingredienti
- Porro
- Alloro
- Olio d’oliva
- Fleur de sel
- Pepe macinato
- Origano
Procedimento
Tagliate l’estremità verde scura del porro per tenere la parte chiara e tenera. Lavatelo bene, tagliatelo in 2 nella lunghezza poi in tronchetti.
Fate bollire con sale e alloro per una decina di minuti. Scolatelo bene ma tenete l’acqua che è buona da bere!
Servite con olio d’oliva, fleur de sel, pepe macinato e origano fresco.