Cavolo rosso e zucchine
Ingredienti Cavolo rosso e zucchine Semi di coriandolo Pepe nero Olio d’oliva Fleur de ...
Scaloppa di maiale con verdure
Ingredienti Una scaloppa di maiale Mezzo finocchio Un gambo di sedano Fagiolini Aglio ...
Crema d’asparagi
Ingredienti Asparagi Olio d’oliva Sale Pepe Scorza d’arancia
Orata selvatica
Ingredienti Un’orata selvatica di 1,2 ca con le squame (non fate togliere le squame del ...
Petto di pollo al vapore
Ingredienti Un petto di pollo Erbe aromatiche o avanzi di verdure Olio d'oliva Sale e pepe
Stracotto di manzo
Ingredienti 1 kg. di manzo (spalla) tagliato a cubetti 1 gambo di sedano 1 finocchio 1 ...
Crema di verdura
Ingredienti Cipolla Alloro Sedano Zucchina Carciofo Sale e pepe Olio d’oliva
Melanzane al forno
Ingredienti Melanzane Olio d’oliva Fleur de sel Pepe macinato Basilico
Calamari speziati
Ingredienti Calamari freschi (non congelati!) Un cucchiaino di semi di cumino Un ...
Vitello e fagiolini
Ingredienti Cipolla bianca Fagiolini verdi fini Filetto di vitello tagliato in cubetti ...