Ingredienti
- 4 pezzi di pollo
- 4 cuori di carciofi tagliati finemente
- Un rametto di rosmarino fresco
- Uno o due rametti di origano fresco
- Olio d'oliva
- Sale e pepe
Procedimento
Mescolare tutti gli ingredienti tranne le erbe e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 30 minuti.
Aggiungere le erbe a metà cottura, poi mescolare. Aumentare la temperatura del forno a 250°C e metterlo sulla modalità griglia per gli ultimi 5 minuti, per fare arrostire il pollo.