Cooking Tips

Cooking Tips by Sinomedica - Magret de canard au poivre

Rédigé par Admin | 25-mai-2022
Ingrédients

  • Un magret de canard
  • Une cuillère à café de 5 baies
  • Sel

 


 


Préparation

Préparation 5minutes, cuisson 7 minutes.

Entaillez le magret côté peau. Poivrez-le généreusement avec 5 baies, salez légèrement.

Mettez-le dans un fait-tout ou une casserole à fond épais côté peau en bas. Faire cuire à feu moyen fort 7 minutes.

Retirez la viande et laissez-la reposer quelques instants dans un papier d’aluminium. La viande doit être rose.