Faire chauffer l’huile d’olive dans un poêle et faites revenir l’oignon et le gingembre râpé à feu doux une dizaine de minutes, une fois l’oignon complètement cuit faites le dorer en montant le feu.
Préchauffer le four à 150 degrés. Faite cuire le saumon 7 minutes. Il ne doit pas être trop cuit !
Servez-le immédiatement avec du sel, du poivre et l’oignon.