Ingrédients
- Gambas
- Herbes fraiches à volonté (basilic, menthe, coriandre, citronnelle)
- Huile d’olive
- Une ou deux amandes grillées
- Sel et poivre frais
Préparation
Décortiquez vos gambas et ajoutez autant d’herbes fraiches que vous voulez. Mettez l’huile d’olive, le sel et le poivre, et après avoir grillé et concassé les amandes, ajoutez quelques petits bouts à la salade.
Servez à température ambiante.