Ingrédients
- Poivron rouge
- Choux rouge
- Graines de coriandre
- Sel et poivre fraichement moulu
- Huile d’olive
Préparation
Coupez à l’aide d’une mandoline les légumes.
Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle, faites-y revenir un instant les graines de coriandre.
Ajoutez les légumes et faites sauter à feu fort 2, 3 minutes.
Salez et poivrez. Servez aussitôt.