Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle. Mettez la gousse d’ail entière et le piment rouge.
Dès que vous sentez le parfum d’ail ajoutez la dinde coupée. Faites revenir une bonne minute, ajoutez les courgettes coupées en spaghetti.
Salez et faites cuire encore 2, 3 minutes.
Retirez du feu et juste avant de servir ajoutez beaucoup d’herbes fraiches et du poivre.