Ingrédients
- Une courgette verte
- Une courgette jaune
- Un morceau de filet de dinde coupé en languettes fines
- Une gousse d’ail non épluchée
- Piment rouge concassé
- Beaucoup d’herbes fraiches (basilic, thym, marjolaine, origan, menthe…)
- Huile d’olive
- Fleur de sel
- Poivre fraichement moulu
Préparation
Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle. Mettez la gousse d’ail entière et le piment rouge.
Dès que vous sentez le parfum d’ail ajoutez la dinde coupée. Faites revenir une bonne minute, ajoutez les courgettes coupées en spaghetti.
Salez et faites cuire encore 2, 3 minutes.
Retirez du feu et juste avant de servir ajoutez beaucoup d’herbes fraiches et du poivre.