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apéro-coloré

Apéro coloré

Ingrédients

  • Poivrons rouges et jaunes
  • Concombre
  • Graines de coriandre
  • Coriandre fraiche
  • Huile d’olive
  • Fleur de sel et poivre moulu

 


 


Préparation

Coupez votre concombre en tronçons de 2,5- 3 cm. Retirez bien les pépins.

Faites grilles quelques graines de coriandre dans une poêle sans huile. Ajoutez les poivrons coupés en petits morceaux et faites-les cuire à feu moyen fort avec un peu d’huile d’olive  pendant 3-4- minutes.

Mettez votre mélange de poivron dans les tronçons de concombre, salez, poivrez et décorez avec la coriandre fraiche.

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