Pute, Avocado, Salat und Thymian
Zutaten Ein Putenfilet Ein Lorbeerblatt Eine Schalotte Einige Zweige frischen Thymian Ein ...
Dorade würzig
Zutaten Eine wilde Dorade (Goldbrasse) Olivenöl Gewürzsalz Pfeffer 2 Handvoll grobes Salz
Fischbrühe
Zutaten Ein Stück Kabeljau Gemüse Ihrer Wahl (Artischocke, Zucchini, Sellerie, Lauch....) ...
Calamari mit grüner Sauce
Zutaten Ein oder zwei frische Calamari Eine Knoblauchzehe Eine Zucchini Kräuter (Thymian, ...
Paprikaschoten und grüne Bohnen mit Thymian
Zutaten Gelber Pfeffer Roter Pfeffer Feine grüne Bohnen Knoblauch Frischer Thymian Fleur ...
Gebackene Auberginen
Zutaten Ganze Auberginen Olivenöl Fleur de Sel Pfeffer Basilikum
Auberginen-Chips
Zutaten Aubergine Olivenöl Fleur de sel Gemahlener Pfeffer
Lammschulter
Zutaten Eine Lammschulter von 1 kg (ohne Knochen) Olivenöl Gemischte Kräuter (Thymian, ...
Hähnchen mit Steinpilzen
Zutaten Hähnchenschenkel ohne Knochen Eine halbe Knoblauchzehe Olivenöl Weißwein ...
Hühnerfleischbällchen
Zutaten Hähnchenbrust Eine kleine Zucchini, gewaschen und fein gerieben Thymian und ...