Zutaten
- Zucchini und Rotkohl
- Einige Koriandersamen
- Ein paar schwarze Pfeffersamen
- Olivenöl
- Salzblüte
- Roter Pfeffer
Zubereitung
Schneiden Sie die Zucchini, wie Sie wollen. Ich mache daraus Spaghetti!
Rotkohl fein hacken.
Koriandersamen in etwas Olivenöl anbraten.
Die zerstoßenen Pfefferkörner und die restlichen Zutaten zugeben und bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten garen.
Das Gemüse in die Pfanne geben, gut vermischen und bei starker Hitze eine Minute lang kochen lassen. Sie können roten Pfeffer hinzufügen, um mehr Schärfe und Farbe zu erhalten!
Sofort servieren.