Cooking Tips by Sinomedica - Zucchini, pikante Putenbrust...

Zutaten

• Eine grüne Zucchini
• Eine gelbe Zucchini
• Ein Stück Putenbrust, in Streifen geschnitten
• Eine ungeschälte Knoblauchzehe
• Zerstossener Cayennepfeffer
• Viele frische Kräuter (Basilikum, Thymian, Majoran, Oregano, Minze...)
• Olivenöl
• Meersalz
• Frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die ganze Knoblauchzehe und Cayennepfeffer hinzufügen.

Sobald Sie das Knoblaucharoma riechen, die in Streifen geschnittene Putenbrust hinzufügen. Eine Minute warten, dann die in Streifen geschnittene Zucchini hinzufügen.

Salzen und für weitere 2-3 Minuten kochen lassen.

Vom Herd nehmen und kurz vor dem Servieren viele frische Kräuter hinzufügen und pfeffern.