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thunfisch-tartar

Thunfisch-Tartar

Zutaten


  • Thunfisch (geschlachtet)
  • Sellerie
  • Zitronenschale
  • Basilikumblätter
  • Olivenöl
  • Salzblüte
  • Roter Pfeffer

 

 


Zubereitung

Den Thunfisch mit einem Messer in kleine Stücke schneiden. Machen Sie das gleiche mit dem Sellerie. Geben Sie alles in eine Schüssel.

Mit einem Fadenschäler ein Viertel der Zitrone abschälen und alles zusammen mit den zerrissenen Basilikumblättern zu den anderen Zutaten geben.

Öl, Salz, ein wenig Pfeffer und gut vermischen.

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