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roher-lachs-sashimi

Roher Lachs-Sashimi

Zutaten


  • Roher Lachs
  • Einige Zweige frischer Koriander
  • Fleur de Sel
  • Pfeffer
  • Olivenöl

 


 


Zubereitung

Schneiden Sie den rohen Lachs, der vom Fischhändler zuvor weichgeklopft wurde, in dünne Scheiben und würzen Sie mit frischem Koriander (oder Dill), dem Fleur de Sel, Pfeffer und ein wenig Olivenöl.

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